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limone

Il limone è un agrume originario dell´India settentrionale, probabilmente fu introdotto in Italia durante l´epoca delle invasioni arabe, nel IX-XI secolo. Oggi il 90% della produzione nazionale è concentrata in Sicilia.

E´ un frutto ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà depurative e battericide.

Generalmente i limoni vengono raccolti da settembre ad aprile e da giugno ad agosto. Si conserva bene in luogo fresco e buio.

Caratteristiche limone (per 100 grammi)

Calorie:		8 calorie
Proteine		0,64 g.
Grassi		0 g.
Carboidrati		1,28 g.
Edibile:		95 g.

Alcune ricette con limone

Insalata di baccalà, Bresaola con misticanza di insalata e fiori di nasturzio, filamenti fritti di patate, Filettino di maiale in crosta con salsa di mele, Coda di rospo con porri, Tortino di alici, Torta di mele, Ciambella di mele, Sope di Cjaval

Tutte le ricette con limone (290)


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