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limone

limone
Il limone č un agrume originario dell“India settentrionale, probabilmente fu introdotto in Italia durante l“epoca delle invasioni arabe, nel IX-XI secolo. Oggi il 90% della produzione nazionale č concentrata in Sicilia.

E“ un frutto ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietą depurative e battericide.

Generalmente i limoni vengono raccolti da settembre ad aprile e da giugno ad agosto. Si conserva bene in luogo fresco e buio.

Caratteristiche limone (per 100 grammi)

Calorie: 8 calorie
Proteine   0,64 g.
Grassi   0 g.
Carboidrati   1,28 g.
Edibile:   95 g.

Alcune ricette con limone

Carciofi frittiCarpaccio di manzo con caprinoInsalata di piovra con olive, patate e basilicoInsalatina sfiziosa di asparagi crudiTagliatelle alla salsicciaInsalata di polipo e verdureCarciofi SaltatiSuprema di branzino in crosta di patate in salsa di limone e basilico

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