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limone

limone
Il limone č un agrume originario dell“India settentrionale, probabilmente fu introdotto in Italia durante l“epoca delle invasioni arabe, nel IX-XI secolo. Oggi il 90% della produzione nazionale č concentrata in Sicilia.

E“ un frutto ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietą depurative e battericide.

Generalmente i limoni vengono raccolti da settembre ad aprile e da giugno ad agosto. Si conserva bene in luogo fresco e buio.

Caratteristiche limone (per 100 grammi)

Calorie: 8 calorie
Proteine   0,64 g.
Grassi   0 g.
Carboidrati   1,28 g.
Edibile:   95 g.

Alcune ricette con limone

Acciughe crude all'agro con insalata di pomodoro al coriandoloOrzotto con valerianellaTartare di Pezzata RossaInsalatina sfiziosa di asparagi crudiFilettino di maiale in crosta con salsa di meleFiletto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivoTrota salmonata con carciofiInsalata di Pasta al profumo di rucola e tonno marinato

Tutte le ricette con limone (301)
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