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panna

La panna è costituita dai grassi presenti nel latte non è adatta quindi nelle diete dimagranti.

Per rendere la panna soffice viene incorporata dell´aria, mediante la frusta o apposite macchine.

La panna va conservata in un ambiente molto pulito, altrimenti è un facile terreno di sviluppo per i batteri più o meno pericolosi.

Caratteristiche panna (per 100 grammi)

Calorie: 206 calorie
Proteine   2,8 g.
Grassi   20 g.
Carboidrati   0 g.
Edibile:   100 g.

Alcune ricette con panna

Semifreddo al cedroBudino di fegatelli di pollo, crema di porriTiramisù al BaylesDelizia ai frutti di bosco della nonna PierinaInvoltini di trota salmonata con cuori di carciofoPanna cotta con composta di fragolePaté di fegato al VerduzzoSalsa Carbonara

Tutte le ricette con panna (203)
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