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timo

timo

Il timo (Thymus L.) è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.

In cucina è considerata una spezia.

Caratteristiche timo (per 100 grammi)

Calorie: 95 calorie
Proteine   3 g.
Grassi   2,5 g.
Carboidrati   0 g.
Edibile:   99 g.

Alcune ricette con timo

Anguilla in crosta con uva sultanina e pinoli, zabaglione all'agrestoCartoccio di orataFiletto di manzo in camicia di speck su roesti di patate e riduzione di cabernetFiletto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birraSella di maialino da latte profumata al finocchio selvaticoCostolette d’agnello arrostite al timoTortino di orzo perlato con ragù di rane e porri al vino biancoPetto d'anatra con glassa al balsamico su tortino di patate e broccoli

Tutte le ricette con timo (97)
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