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timo

timo

Il timo (Thymus L.) č un genere di piante appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.

In cucina č considerata una spezia.

Caratteristiche timo (per 100 grammi)

Calorie: 95 calorie
Proteine   3 g.
Grassi   2,5 g.
Carboidrati   0 g.
Edibile:   99 g.

Alcune ricette con timo

Filetto di manzo in crosta di rose con asparagi bianchi, patate soffiate e salsa ai pomo...Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rossePetto d'anatra al rosa con caponatina di zucchine e riduzione al refoscoPappardelle di pane al ragł di cinghiale e castagneCubo di foie-gras con sfoglie croccanti di patate (Dedicato a De Chirico)Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionaliCorona di cozze impanate su salsa di pomodorini e profumi mediterraneiRombo con verdure e crema di ceci

Tutte le ricette con timo (107)
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