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timo

timo

Il timo (Thymus L.) č un genere di piante appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.

In cucina č considerata una spezia.

Caratteristiche timo (per 100 grammi)

Calorie: 95 calorie
Proteine   3 g.
Grassi   2,5 g.
Carboidrati   0 g.
Edibile:   99 g.

Alcune ricette con timo

Triglie al vapore con patate alle erbe aromaticheMousse di San Daniele con zucchineCostata di manzo alla griglia (o fiorentina)Filetto di manzo in camicia di speck su roesti di patate e riduzione di cabernetFiletto di coniglio ai sapori nostraniTerrina di fegato d'anatra con cipolla di Tropea e barbabietoleCarpaccio di cervo, verdurine julienne e polentina aromaticaPappardelle di pane al ragł di cinghiale e castagne

Tutte le ricette con timo (97)
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