
Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca ricetta\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Corsi in aula\|Corsi on line\|Corsi di cucina per adulti\|Dopo la 3a media\| Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

registrati

Ricette > Cerca ricetta

vaniglia

La vaniglia o vainiglia (Vanilla planifolia) è un’orchidea originaria del Messico.

I suoi frutti, comunemente chiamati baccelli, producono la spezia nota come Vaniglia.

Etimologicamente, il nome Vaniglia deriva dello spagnolo vainilla che deriva a sua volta dal latino vagina che significa guaina, baccello.

Nella maggior parte delle lingue, la vaniglia si identifica per dei nomi foneticamente molto simili: vanilla in inglese, wanilia in polacco, vanilj in svedese, vanille in francese.

Caratteristiche vaniglia (per 100 grammi)

Calorie:		288 calorie
Proteine		0,01 g.
Grassi		0,1 g.
Carboidrati		0 g.
Edibile:		100 g.

Alcune ricette con vaniglia

Rotolo di sfoglia e pere con gelato di grappa di pere, Crespella alla crema di vaniglia con frutti di bosco, Millefoglie al mascarpone, Pan di Spagna, Torta di Tofu, Frolla per tartallette e crostate, Latte alla Portoghese, Pesche Caramellate alla Vaniglia

Tutte le ricette con vaniglia (36)