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Meringhe

Meringhe

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Meringhe 1Montare a neve lo zucchero con gli albumi.
2. Meringhe 2Quando il composto sarą ben fisso aggiungete il limone.
3. Meringhe 3Stendete una carta da forno su di una teglia. Aiutandovi con un sac-a-poche formate delle meringhe.
4. Meringhe 4Cuocete in forno a 120 gradi per almeno 4 ore.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 241 minuti
Portata dolci e dessert
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione al forno

Commenti

Inserisci commento a questa ricetta:
L'utente anonimo il giorno 14/06/2009 ha scritto:

Avendo il forno con temperatura minima di 130 gradi, lascio sempre lo sportello socchiuso pero' le meringhe risultano sempre molto colorite esternamente ma ancora morbide e si rapprendono solo dopo qualche giorno.Dove sbaglio?
Admin: molto probabilmente il suo forno segna 130°C, ma nella realtą sono molto meno.