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Tacchino al bacon alla griglia

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Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Tacchino al bacon alla griglia 1Tagliamo delle fette di tacchino spesse 1 cm.
2. Tacchino al bacon alla griglia 2Poniamo le fette all'interno di un foglio di carta forno. Battiamole fino a raggiungere lo spessore di 5mm.
3. Tacchino al bacon alla griglia 3Aggiungiamo il rosmarino...
4. Tacchino al bacon alla griglia 4... e una fetta di pancetta piegata a metą. Ungiamo leggermente la carne.
5. Tacchino al bacon alla griglia 5Grigliamo sulla piastra ben calda prima dal lato della pancetta. Condiamo con sale e pepe.
6. Tacchino al bacon alla griglia 6 Dopo qualche minuto giriamole. Condiamo con sale e pepe. Serviamo subito.

Note / consigli

Un ringraziamento allo Chef Maurizio Zaina.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 20 minuti
Portata secondi di carne
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione grigliare

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