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Torta mantovana

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Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Ponete in una terrina l'uovo, i tuorli e lo zucchero e mescolate bene; unite la farina e il lievito, continuando a mescolare.

Sciogliete il burro in una piccola casseruola e bagnomaria e unitelo al composto insieme con la buccia di limone. Imburrate e infarinate uno stampo di rame, spolverizzatelo con un cucchiaio di zucchero a velo e riempitelo con il composto ottenuto.

Tagliate i pinoli a metà, sminuzzate le mandorle e incorporate entrambi gli ingredienti alla preparazione.

Cuocete in forno a 180. C. per 35-40 minuti, avendo cura che lo spessore della torta non superi i 2-3 cm. Prelevate dal forno, spolverizzate con il restante zucchero a velo e servite la torta fredda. 

Caratteristiche

Tempo di preparazione 60 minuti
Portata dolci e dessert
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione Forno

Commenti

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Gabriella il giorno 11/10/2013 ha scritto:

è ottima solo che io ho aggiunto anche gli albumi montati a neve
il giorno 29/12/2012 ha scritto:

buonissima
il giorno 13/09/2011 ha scritto:

BUONA
il giorno 28/03/2011 ha scritto:

io avevo una vecchia ricetta ,( che ho smarrita) dove non andava messo il ilievito. comunque proverò. grazie wally
il giorno 20/02/2011 ha scritto:

CON LE CHIARE CHE RIMANGONO SI POSSONO FARE DELLE OTTIME MERIGHE
il giorno 07/02/2011 ha scritto:

poi ve lo dico
il giorno 29/01/2011 ha scritto:

molto buono
il giorno 13/11/2010 ha scritto:

ma delle chiare cosa ne facciamo?
Admin: Le 4 chiare d'uovo le usate per un'altra ricetta!
il giorno 09/11/2010 ha scritto:

bello
il giorno 03/11/2010 ha scritto:

ottima non vedo l'ora di farla
il giorno 23/10/2010 ha scritto:

molto gustosooooooo
il giorno 14/10/2010 ha scritto:

Devo farla per un ristorante.. Viene bene d'aspetto?
Admin: certo!
il giorno 24/09/2010 ha scritto:

chi l'a inventata è un genio, ai mie genitori èpiaciuta
il giorno 30/05/2010 ha scritto:

buona
il giorno 20/04/2010 ha scritto:

propri la ricetta che cecavo!
il giorno 05/10/2009 ha scritto:

e bonissima io lo gia mangiata vi consiglio di assaggiarla e buonissima.io ci vado matta,ciao a tutti
il giorno 19/05/2009 ha scritto:

è la torta piubuona che ci sia sulla terra. mio marito ne va pazzo per la torta mantovana
il giorno 13/04/2009 ha scritto:

deliziosa e friabile.
il giorno 04/03/2009 ha scritto:

questa torta è proprio tanta roba!!!!!!
il giorno 08/02/2009 ha scritto:

GOOD!!!
il giorno 10/11/2008 ha scritto:

ottima ricetta grazie tanto

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