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Semifreddo al cioccolato della nonna Pierina

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Semifreddo al cioccolato della nonna Pierina

di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Passare al mixer non troppo finemente le nocciole, incorporare poi il burro e lo zucchero, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Posizionato il bordo di una teglia smontabile su un piatto da portata e foderarlo con l'impasto ottenuto.
2. Una volta fuso il cioccolato a bagnomaria aggiungere una tazza di caffè ristretto freddo, poi i tuorli (che uno non veda l'altro). Dopo aver incorporato la panna montata spalmare il composto sullo strato precedente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 6 ore.
3. Prima di servire cospargere la superficie con il cacao in polvere.

Note / consigli

Un ringraziamento a IlCuciniere blog per la gentile concessione.


Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata dolci e dessert
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione Bollito/lessato

Commenti

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Giorgio il giorno 03/07/2016 ha scritto:

Salve al posto del caffè cosa potrei usare? se volessi usare biscotti al posto delle nocciole quali sarebbero le dosi? grazie
Admin: utilizza un cucchiaio di cacao amaro al posto del caffè. Al posto delle nocciole utilizza 320g di biscotti.
kikky il giorno 26/06/2016 ha scritto:

Ciao si possono mettere noci al posto delle nocciole ed aggiungere colla di pesce al composto di cioccolato?
Admin: certo può usare le noci. Non serve la colla di pesce.
rosa il giorno 28/07/2014 ha scritto:

ottimo veramente facile
il giorno 07/05/2012 ha scritto:

L'ho portata ad una cena tra amici, non ci credevano che l'avessi fatta io, è deliziosa oltre che veloce da fare, complimenti davvero. MIRIAM
il giorno 26/10/2011 ha scritto:

dev'essere veramente deliziosa.siete proprio bravi
il giorno 11/01/2011 ha scritto:

mi può piacere
il giorno 31/12/2009 ha scritto:

Ho preso nota ,la farò per mia mamma , omonima, che è diventata nonna .

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