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Cipolla di Tropea gratinata ai formaggi di malga e noci
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di: alberghiera
Ingredienti per 4 persone
- cipolla di Tropea 6
- Montasio 100 gr
- formaggio di malga 100 gr
- ricotta affumicata o fresca 50 gr
- noci sgusciate qb
Procedimento
| 1. |  Avvolgere la cipolla di Tropea con la stagnola e passarla al forno a 180°C per 20 minuti. |
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| 2. |  Passare al tritacarne tutti i formaggi e le noci formando un impasto omogeneo. |
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| 3. |  Pelare la cipolla e formare dei cestini. |
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| 4. |  Riempirli con l'impasto di formaggi. |
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| 5. |  Coprire con la stagnola. Gratinare il tutto al forno per qualche minuto. |
|---|
Caratteristiche
| Tempo di preparazione | 30 minuti |
|---|---|
| Portata | antipasti e piatti d'apertura ; |
| Origine | Italia |
| Stagionalità | primavera estate autunno inverno |
| Tipo di preparazione | gratinare al forno |
Commenti
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