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Frittata di ricotta di capra agrodolce Comune di Polcenigo(PN) antipasto Frittata di ricotta di capra agrodolce
Roast beef alberghiera antipasto Roast beef
Rollata di trota liventina alberghiera antipasto Rollata di trota liventina
Tartare di branzino Mojito alberghiera antipasto Tartare di branzino Mojito
Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali alberghiera antipasto Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali
Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo alberghiera antipasto Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo
Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi alberghiera antipasto Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi
Rotolo di sogliola in saor alberghiera antipasto Rotolo di sogliola in saor
Sformato di riso con calamaretti fritti alberghiera antipasto Sformato di riso con calamaretti fritti
Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse alberghiera antipasto Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse
Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro alberghiera antipasto Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro
Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce alberghiera antipasto Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce
Alici in tortiera alberghiera antipasto
Frittata con le erbe RicFriulan antipasto Frittata con le erbe
Frittata con il formaggio RicFriulan antipasto Frittata con il formaggio
Filetto alla tartara (o tartare) alberghiera antipasto Filetto alla tartara (o tartare)
Carpaccio di cervo, verdurine julienne e polentina aromatica alberghiera antipasto Carpaccio di cervo, verdurine julienne e polentina aromatica
Torta di ricotta alberghiera antipasto
Frico Cu Lis Patatis andreacarnera antipasto
Arancini di riso(supplì) alberghiera antipasto Arancini di riso(supplì)
Insalata di pesce andreacarnera antipasto Insalata di pesce
Torta di purè alberghiera antipasto Torta di purè
Gang Kiau Wan Gai (Curry verde con pollo e bambù) andreacarnera minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
Tom Yam Gung (zuppa piccante di gamberi) andreacarnera minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
Sacchettini di “grisol” (crepes con ripieno di “grisol”) Comune di Pordenone secondi Sacchettini di “grisol” (crepes con ripieno di “grisol”)
Tra terra e mare Comune di Latisana (UD) secondi Tra terra e mare
Lumache e crastatelli alberghiera secondi
Seitan rum e limone andreacarnera secondi
Seitan impanato alla salvia andreacarnera secondi
Seitan al cartoccio andreacarnera secondi
Insalata Mediterranea con Tofu e Cipolle andreacarnera secondi
Peperoni esotici alberghiera secondi
Arrosto di maiale con salsa dijonnaise alberghiera secondi di carne Arrosto di maiale con salsa dijonnaise
Involtini di pollo, speck e scamorza alberghiera secondi di carne Involtini di pollo, speck e scamorza
Involtino di pollo con salsa ai porcini alberghiera secondi di carne Involtino di pollo con salsa ai porcini
Cordon bleu alberghiera secondi di carne Cordon bleu
Straccetti di manzo alla lionese alberghiera secondi di carne Straccetti di manzo alla lionese
Stinco di maiale alberghiera secondi di carne Stinco di maiale
Filetto di manzo in crosta di rose con asparagi bianchi, patate soffiate e salsa ai pomodori secchi alberghiera secondi di carne Filetto di manzo in crosta di rose con asparagi bianchi, patate soffiate e salsa ai pomodori secchi
Rotolo di pollo con speck e formaggio alberghiera secondi di carne Rotolo di pollo con speck e formaggio
Filetto di maiale alla palermitana alberghiera secondi di carne Filetto di maiale alla palermitana
Pollo al curry alberghiera secondi di carne Pollo al curry
Maiale al latte alberghiera secondi di carne Maiale al latte
Roast beef alberghiera secondi di carne Roast beef
Filetto di pezzata rossa agli asparagi alberghiera secondi di carne Filetto di pezzata rossa agli asparagi
Carpaccio di pezzata rossa con punte d’asparago alberghiera secondi di carne Carpaccio di pezzata rossa con punte d’asparago
Piccata di maiale agli champignon alberghiera secondi di carne Piccata di maiale agli champignon
Cosce di coniglio farcite alberghiera secondi di carne Cosce di coniglio farcite
Coniglio caramellato alle cipolle alberghiera secondi di carne Coniglio caramellato alle cipolle
Spezzatino di coniglio con gnocchi di patate alberghiera secondi di carne Spezzatino di coniglio con gnocchi di patate
Lombatina di coniglio con purè di piselli alberghiera secondi di carne Lombatina di coniglio con purè di piselli
Filetto di coniglio ai sapori nostrani alberghiera secondi di carne Filetto di coniglio ai sapori nostrani
Arrotolato di coniglio con polenta morbida alberghiera secondi di carne Arrotolato di coniglio con polenta morbida
Coniglio in tegame alberghiera secondi di carne Coniglio in tegame
Polpettine di coniglio e patatine fritte in cartoccetto alberghiera secondi di carne Polpettine di coniglio e patatine fritte in cartoccetto
Cotolette di pollo impanate alberghiera secondi di carne Cotolette di pollo impanate
Coppa di maiale alla griglia alberghiera secondi di carne Coppa di maiale alla griglia
Tartare di Pezzata Rossa alberghiera secondi di carne Tartare di Pezzata Rossa
Copertina di spalla ripiena al forno alberghiera secondi di carne Copertina di spalla ripiena al forno
Involtino di Pezzata Rossa in agrodolce alberghiera secondi di carne Involtino di Pezzata Rossa in agrodolce
Filetto in camicia di guanciale su tortino di patate e riduzione di cabernet alberghiera secondi di carne Filetto in camicia di guanciale su tortino di patate e riduzione di cabernet
Paletta con cipollotti freschi prugne secche e pinoli alberghiera secondi di carne Paletta con cipollotti freschi prugne secche e pinoli
Tagliata alla rucola con patate al rosmarino alberghiera secondi di carne Tagliata alla rucola con patate al rosmarino
Guancetta brasata al Refosco con purea di sedano rapa alberghiera secondi di carne Guancetta brasata al Refosco con purea di sedano rapa
Spezzatino di Pezzata Rossa alberghiera secondi di carne Spezzatino di Pezzata Rossa
Straccetti al limone con germogli di porro e spuma di formaggio alle noci alberghiera secondi di carne Straccetti al limone con germogli di porro e spuma di formaggio alle noci
Straccetti di manzo al cabernet alberghiera secondi di carne Straccetti di manzo al cabernet
Fegato in padella alberghiera secondi di carne Fegato in padella
Costicine di maiale in tegame con fagioli “sofegai” alberghiera secondi di carne Costicine di maiale in tegame con fagioli “sofegai”
Maiale con le verze alberghiera secondi di carne Maiale con le verze
Guancetta di maiale brasata al vino Friulano alberghiera secondi di carne Guancetta di maiale brasata al vino Friulano
Maiale in umido alla friulana alberghiera secondi di carne Maiale in umido alla friulana
Brovada e cotechino (muset) alberghiera secondi di carne Brovada e cotechino (muset)
Filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo alberghiera secondi di carne Filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo
Polpettone Nonna Anna caterinao secondi di carne
Scaloppine al vino bianco alberghiera secondi di carne Scaloppine al vino bianco
Filetto di manzo in crosta di sfoglia alberghiera secondi di carne Filetto di manzo in crosta di sfoglia
Tagliata di manzo affumicata alberghiera secondi di carne Tagliata di manzo affumicata
Bocconcini di tacchino con olive taggiasche e speck alberghiera secondi di carne Bocconcini di tacchino con olive taggiasche e speck
Ossobuco in gremolata alberghiera secondi di carne Ossobuco in gremolata
Polpette di vitello alla milanese con funghi porcini alberghiera secondi di carne Polpette di vitello alla milanese con funghi porcini
Petto d´anatra con glassa al balsamico su tortino di patate e broccoli alberghiera secondi di carne Petto d´anatra con glassa al balsamico su tortino di patate e broccoli
Filetto di manzo in camicia di speck su roesti di patate e riduzione di cabernet alberghiera secondi di carne Filetto di manzo in camicia di speck su roesti di patate e riduzione di cabernet
Scaloppine ai carciofi alberghiera secondi di carne Scaloppine ai carciofi
Saltimbocca alla romana alberghiera secondi di carne Saltimbocca alla romana
Carrè di agnello Rapperhiphop secondi di carne
I claps da la grava Comune di Spilimbergo (PN) secondi di carne I claps da la grava
Guanciale di Manzo al Refosco di Faedis Comune di Faedis (UD) secondi di carne Guanciale di Manzo al Refosco di Faedis
Agnul d’aur Comune di Udine secondi di carne Agnul d’aur
Filetto di pezzata rossa alle pere e polentina gialla Comune di Pavia di Udine (UD) secondi di carne Filetto di pezzata rossa alle pere e polentina gialla
Gallo farcito al San Daniele in scrigno di glaudins e crema di montasio Comune Corno di Rosazzo (UD) secondi di carne Gallo farcito al San Daniele in scrigno di glaudins e crema di montasio
Cappone farcito con castagne alberghiera secondi di carne Cappone farcito con castagne
Pollo Tandoori Masala alberghiera secondi di carne Pollo Tandoori Masala
Petto di pollo arrotolato all’ uva fragola appassita, salsa di funghi, patate al rosmarino alberghiera secondi di carne Petto di pollo arrotolato all’ uva fragola appassita, salsa di funghi, patate al rosmarino
Sminuzzato di pollo con salsa peverada alberghiera secondi di carne Sminuzzato di pollo con salsa peverada
Filettino di maiale in crosta con salsa di mele alberghiera secondi di carne Filettino di maiale in crosta con salsa di mele
Petto di faraona farcito al tartufo alberghiera secondi di carne Petto di faraona farcito al tartufo
Involtini con le verze RicFriulan secondi di carne Involtini con le verze
Lonza di maiale al forno alberghiera secondi di carne
Filetto alla tartara (o tartare) alberghiera secondi di carne Filetto alla tartara (o tartare)
Vitello tonnato alberghiera secondi di carne Vitello tonnato
Pollo ripieno di salsiccia e asparagi alberghiera secondi di carne Pollo ripieno di salsiccia e asparagi
Galletto in tecia alberghiera secondi di carne Galletto in tecia
Scaloppine al limone alberghiera secondi di carne Scaloppine al limone
Pollo alla cacciatora alberghiera secondi di carne
Guanciale di vitello brasato alberghiera secondi di carne Guanciale di vitello brasato
Polenta di Castagne con Salsiccia e Funghi guerani secondi di carne Polenta di Castagne con Salsiccia e Funghi
Lombo di maiale al refosco e speck con pureè di castagne e indivia alberghiera secondi di carne Lombo di maiale al refosco e speck con pureè di castagne e indivia
Quagliette al cartoccio di porri al balsamico alberghiera secondi di carne Quagliette al cartoccio di porri al balsamico
Faraona farcita alle castagne con patate funghetto e ventaglio di zucchine alberghiera secondi di carne Faraona farcita alle castagne con patate funghetto e ventaglio di zucchine
Carrè d´agnello gratinato con patate alla carnica alberghiera secondi di carne Carrè d´agnello gratinato con patate alla carnica
Carpaccio di cervo, verdurine julienne e polentina aromatica alberghiera secondi di carne Carpaccio di cervo, verdurine julienne e polentina aromatica
Guanciale di vitello bollito con kren, sale affumicato grosso e purée di sedano rapa alberghiera secondi di carne Guanciale di vitello bollito con kren, sale affumicato grosso e purée di sedano rapa
Filetto di manzo alla Voronoff alberghiera secondi di carne Filetto di manzo alla Voronoff
Arrosto di petto di tacchino alberghiera secondi di carne Arrosto di petto di tacchino
Braciole di maiale alle ciliegie guerani secondi di carne Braciole di maiale alle ciliegie
Ossobuco in Umido alla Romagnola guerani secondi di carne Ossobuco in Umido alla Romagnola
Bistecca di Manzo con Osso alla Brace guerani secondi di carne Bistecca di Manzo con Osso alla Brace
Guanciale di Manzo Stracotto al Vino Rosso guerani secondi di carne Guanciale di Manzo Stracotto al Vino Rosso
Sciosi in umido con polenta alberghiera secondi di carne Sciosi in umido con polenta
Fagiano arrosto alle castagne alberghiera secondi di carne Fagiano arrosto alle castagne
Muset e brovada alberghiera secondi di carne Muset e brovada
Costolette d´agnello pasquale d´Istria gratinato al pane e limone mazzolinir secondi di carne
Spiedini di pollo "Thai" alberghiera secondi di carne
Costolette d´agnello alle erbe aromatiche alberghiera secondi di carne Costolette d´agnello alle erbe aromatiche
Costata di manzo alla griglia (o fiorentina) alberghiera secondi di carne Costata di manzo alla griglia (o fiorentina)
Polpettine al curry alberghiera secondi di carne Polpettine al curry
Faraona farcita alberghiera secondi di carne Faraona farcita
Tagliata di manzo alberghiera secondi di carne Tagliata di manzo
Petto d´anatra al rosa con caponatina di zucchine e riduzione al refosco alberghiera secondi di carne Petto d´anatra al rosa con caponatina di zucchine e riduzione al refosco
Petto di faraona ripieno alle erbe con tarassaco in crosta di birra alberghiera secondi di carne Petto di faraona ripieno alle erbe con tarassaco in crosta di birra
Petto di tacchinella alla verza e guanciale affumicato alberghiera secondi di carne Petto di tacchinella alla verza e guanciale affumicato
Faraona ripiena al radicchio di Treviso alberghiera secondi di carne Faraona ripiena al radicchio di Treviso
Filettino di maiale alle erbe alberghiera secondi di carne Filettino di maiale alle erbe
Fegato di vitello al Picolit alberghiera secondi di carne Fegato di vitello al Picolit
Filetto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birra alberghiera secondi di carne Filetto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birra
Capretto al forno con spergòt alberghiera secondi di carne Capretto al forno con spergòt
Filetto di manzo al pepe verde alberghiera secondi di carne Filetto di manzo al pepe verde
Petti d´anatra alle mele alberghiera secondi di carne Petti d´anatra alle mele
Cappone in salsa alberghiera secondi di carne
Cappone ripieno di castagne alberghiera secondi di carne
Filetto di vitello con verza e fonduta alla valdostana alberghiera secondi di carne
Tartare di Bruno Alpina del Carso, pane morbido alle erbe, tuorlo croccante liquido e lime alberghiera secondi di carne Tartare di Bruno Alpina del Carso, pane morbido alle erbe, tuorlo croccante liquido e lime
Spezzatino con porro e peperoni alberghiera secondi di carne Spezzatino con porro e peperoni
Barbeque Chicken (Babikhju Gai) andreacarnera secondi di carne
Satay di pollo (Satay Gai) andreacarnera secondi di carne
Pollo con lemongrass (Gai Ta Krai) andreacarnera secondi di carne
Pollo Tandoori alberghiera secondi di carne
Tacchino con ardielut, pomodorini e Parmigiano alberghiera secondi di carne
Capretto al forno con patate alberghiera secondi di carne
Sella di maialino da latte profumata al finocchio selvatico alberghiera secondi di carne
Pollo alla diavola andreacarnera secondi di carne Pollo alla diavola
Scaloppine allo speck alberghiera secondi di carne Scaloppine allo speck
Arrosto alla nordica alberghiera secondi di carne Arrosto alla nordica
Costolette d’agnello in crosta di carciofi e melanzane alberghiera secondi di carne
Vitello in guazzetto RicFriulan secondi di carne Vitello in guazzetto
Vitello al rosmarino RicFriulan secondi di carne Vitello al rosmarino
Trippe in umido RicFriulan secondi di carne Trippe in umido
Stinco di vitello al timo RicFriulan secondi di carne Stinco di vitello al timo
Stinchetti di maiale RicFriulan secondi di carne Stinchetti di maiale
Spiedini saporiti RicFriulan secondi di carne Spiedini saporiti
Spezzatino di muflone RicFriulan secondi di carne Spezzatino di muflone
Spezzatino con patate RicFriulan secondi di carne Spezzatino con patate
Salsicce al vino RicFriulan secondi di carne Salsicce al vino
Salame di manzo RicFriulan secondi di carne Salame di manzo
Polpettone con i funghi RicFriulan secondi di carne Polpettone con i funghi
Polpette al sugo RicFriulan secondi di carne Polpette al sugo
Pollo in tegame RicFriulan secondi di carne Pollo in tegame
Pollo fritto alla carsolina RicFriulan secondi di carne Pollo fritto alla carsolina
Pollo al vino bianco RicFriulan secondi di carne Pollo al vino bianco
Petto di pollo per le feste RicFriulan secondi di carne Petto di pollo per le feste
Petto di pollo farcito con radicchio e salsiccia RicFriulan secondi di carne Petto di pollo farcito con radicchio e salsiccia
Petto di galletto marinato RicFriulan secondi di carne Petto di galletto marinato
Petto d’anatra al Cabernet franc RicFriulan secondi di carne Petto d’anatra al Cabernet franc
Petti di pollo fritti RicFriulan secondi di carne Petti di pollo fritti
Oca in umido RicFriulan secondi di carne Oca in umido
Oca alla contadina RicFriulan secondi di carne Oca alla contadina
Musetto in crosta di pane RicFriulan secondi di carne Musetto in crosta di pane
Musetto con la brovada RicFriulan secondi di carne Musetto con la brovada
Manzo steccato RicFriulan secondi di carne Manzo steccato
Lonza marinata dolce fumo RicFriulan secondi di carne Lonza marinata dolce fumo
Lonza marinata al latte RicFriulan secondi di carne Lonza marinata al latte
Lonza di maiale al forno RicFriulan secondi di carne Lonza di maiale al forno
Lombatine di agnello al Refosco RicFriulan secondi di carne Lombatine di agnello al Refosco
Lombata di maialino con le cicciole RicFriulan secondi di carne Lombata di maialino con le cicciole
Lingua con salsa verde RicFriulan secondi di carne
Lepre pasticciata RicFriulan secondi di carne Lepre pasticciata
Lepre in umido RicFriulan secondi di carne
Lepre in salmì RicFriulan secondi di carne Lepre in salmì
Involtini farciti RicFriulan secondi di carne Involtini farciti
Guanciale di manzo brasato RicFriulan secondi di carne Guanciale di manzo brasato
Gulasch alla triestina RicFriulan secondi di carne Gulasch alla triestina
Gallina ripiena RicFriulan secondi di carne Gallina ripiena
Filetto di vitello grigliato RicFriulan secondi di carne Filetto di vitello grigliato
Filetto di struzzo al cacao RicFriulan secondi di carne Filetto di struzzo al cacao
Filetto di manzo ai porcini RicFriulan secondi di carne Filetto di manzo ai porcini
Filetto di maiale in crosta RicFriulan secondi di carne Filetto di maiale in crosta
Filetto di maiale al radicchio RicFriulan secondi di carne Filetto di maiale al radicchio
Fegato d’oca al Marsala e polentina RicFriulan secondi di carne Fegato d’oca al Marsala e polentina
Fegato croccante alle mele RicFriulan secondi di carne Fegato croccante alle mele
Fegato al puré RicFriulan secondi di carne Fegato al puré
Faraona in salmì RicFriulan secondi di carne Faraona in salmì
Faraona alla birra RicFriulan secondi di carne Faraona alla birra
Fagiano ripieno RicFriulan secondi di carne Fagiano ripieno
Crocchette di vitello e cervella RicFriulan secondi di carne Crocchette di vitello e cervella
Cotoletta alla viennese (Wienerschnitzel) RicFriulan secondi di carne Cotoletta alla viennese (Wienerschnitzel)
Costolette d’agnello arrostite al timo RicFriulan secondi di carne Costolette d’agnello arrostite al timo
Costoletta d’agnello agli asparagi RicFriulan secondi di carne Costoletta d’agnello agli asparagi
Costine di maiale in forno RicFriulan secondi di carne Costine di maiale in forno
Costine di maiale al latte RicFriulan secondi di carne Costine di maiale al latte
Costata agli aromi RicFriulan secondi di carne Costata agli aromi
Cosciotto d’agnello in crosta RicFriulan secondi di carne Cosciotto d’agnello in crosta
Coscette d’anatra disossata RicFriulan secondi di carne Coscette d’anatra disossata
Cosce di coniglio al Refosco RicFriulan secondi di carne Cosce di coniglio al Refosco
Coniglio ripieno RicFriulan secondi di carne Coniglio ripieno
Coniglio disossato RicFriulan secondi di carne Coniglio disossato
Coniglio arrosto RicFriulan secondi di carne Coniglio arrosto
Coniglio al tegame RicFriulan secondi di carne Coniglio al tegame
Cinghiale al sugo RicFriulan secondi di carne Cinghiale al sugo
Cevapcici RicFriulan secondi di carne Cevapcici
Carré di maialino da latte RicFriulan secondi di carne Carré di maialino da latte
Carré di maialino con scalogno RicFriulan secondi di carne Carré di maialino con scalogno
Carré d’agnello in crosta d’erbe RicFriulan secondi di carne Carré d’agnello in crosta d’erbe
Carré d’agnello gratinato RicFriulan secondi di carne Carré d’agnello gratinato
Carpaccio di vitello allo zabaione RicFriulan secondi di carne Carpaccio di vitello allo zabaione
Capriolo in umido RicFriulan secondi di carne Capriolo in umido
Capriolo in salmì RicFriulan secondi di carne Capriolo in salmì
Capriolo alla montanara RicFriulan secondi di carne Capriolo alla montanara
Camoscio al vino bianco andreacarnera secondi di carne Camoscio al vino bianco
Calandraca RicFriulan secondi di carne Calandraca
Brasato di manzo RicFriulan secondi di carne Brasato di manzo
Brasato d’anatra alle mele RicFriulan secondi di carne Brasato d’anatra alle mele
Braciole di maiale al latte RicFriulan secondi di carne Braciole di maiale al latte
Braciole di maiale al finocchio RicFriulan secondi di carne Braciole di maiale al finocchio
Bollito misto RicFriulan secondi di carne Bollito misto
Bollito all’acciuga RicFriulan secondi di carne Bollito all’acciuga
Beccaccia in padella RicFriulan secondi di carne Beccaccia in padella
Arrosto di maiale con cotenna RicFriulan secondi di carne Arrosto di maiale con cotenna
Anatra in umido RicFriulan secondi di carne Anatra in umido
Anatra arrostita nel succo d’arancia RicFriulan secondi di carne Anatra arrostita nel succo d’arancia
Zuppa di piccione alle verze enzodepra secondi di carne
Petto d´anatra al vino rosso alberghiera secondi di carne
Involtini di petto di tacchino con scamorza affumicata e pancetta stufata alberghiera secondi di carne
Petto di pollo alle erbe cotte al vapore alberghiera secondi di carne
Arrosto di vitello alberghiera secondi di carne
Costolette d’agnello con pomodori secchi e carciofi fritti, salsa allo zafferano iglescorelli secondi di carne
Costolette d´agnello alle erbe aromatiche iglescorelli secondi di carne
Coniglio al Marsala con le sue cervella fritte iglescorelli secondi di carne
Colombaccio al miele con fiori di sambuco fritti iglescorelli secondi di carne
Carpaccio di manzo con caprino iglescorelli secondi di carne
Cotoletta alla mugnaia andreacarnera secondi di carne
Petti di pollo impanati andreacarnera secondi di carne
Salmone in crosta di carciofi alberghiera secondi di pesce Salmone in crosta di carciofi
Filetto di trota della Livenza ai carciofi con salsa di figomoro alla senape Comune di Caneva (PN) secondi di pesce Filetto di trota della Livenza ai carciofi con salsa di figomoro alla senape
Rombo con verdure e crema di ceci alberghiera secondi di pesce Rombo con verdure e crema di ceci
Cartoccio di orata alberghiera secondi di pesce Cartoccio di orata
Seppie ripiene con fiore di zucchina, ricotta e fiordilatte in salsa di scorfano alberghiera secondi di pesce Seppie ripiene con fiore di zucchina, ricotta e fiordilatte in salsa di scorfano
Seppie alla griglia alberghiera secondi di pesce Seppie alla griglia
Tranci di salmone al prosecco alberghiera secondi di pesce Tranci di salmone al prosecco
Coda di rospo alla mediterranea alberghiera secondi di pesce Coda di rospo alla mediterranea
Trota salmonata con carciofi alberghiera secondi di pesce Trota salmonata con carciofi
Tranci di trota fario alberghiera secondi di pesce Tranci di trota fario
Filetti di trota con zucchine alberghiera secondi di pesce Filetti di trota con zucchine
Rollata di trota liventina alberghiera secondi di pesce Rollata di trota liventina
Filetti di trota con i peperoni alberghiera secondi di pesce Filetti di trota con i peperoni
Coda di rospo in sfoglia di pasta al finocchietto con crema di piselli alberghiera secondi di pesce Coda di rospo in sfoglia di pasta al finocchietto con crema di piselli
Tartare di branzino Mojito alberghiera secondi di pesce Tartare di branzino Mojito
Trota alla comasca alberghiera secondi di pesce Trota alla comasca
Tocchetti di pesce spada con dadolata di verdure al basilico alberghiera secondi di pesce Tocchetti di pesce spada con dadolata di verdure al basilico
Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali alberghiera secondi di pesce Saute di capesante al brandy su castellana di verdure stagionali
Bocconcini di tonno fresco e verdure alberghiera secondi di pesce Bocconcini di tonno fresco e verdure
Branzino al sale con profumo di basilico e pino marittimo andreacarnera secondi di pesce Branzino al sale con profumo di basilico e pino marittimo
Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo alberghiera secondi di pesce Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo
Zuf, volpine e urtiçons Comune di Carlino (UD) secondi di pesce Zuf, volpine e urtiçons
Calamari ripieni Comune di Duino Aurisina (TS) secondi di pesce Calamari ripieni
Rombo chiodato al forno in salsa mediterranea alberghiera secondi di pesce Rombo chiodato al forno in salsa mediterranea
Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi alberghiera secondi di pesce Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi
Tortino di merluzzo alberghiera secondi di pesce Tortino di merluzzo
Rotolo di sogliola in saor alberghiera secondi di pesce Rotolo di sogliola in saor
Baccalà mantecato con gnocchetti di semolino alberghiera secondi di pesce Baccalà mantecato con gnocchetti di semolino
Sformato di riso con calamaretti fritti alberghiera secondi di pesce Sformato di riso con calamaretti fritti
Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse alberghiera secondi di pesce Dadolata di merluzzo al profumo di timo con patate e cipolle rosse
Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro alberghiera secondi di pesce Mazzancolle con insalatine e funghi profumati al cedro
Darna di salmone all’arancia con verdurine croccanti alberghiera secondi di pesce Darna di salmone all’arancia con verdurine croccanti
Filetti di orata con machè di cardi alberghiera secondi di pesce Filetti di orata con machè di cardi
Gamberi grigi con lardo di Colonnata in passatina di carciofi e salsa all’aneto alberghiera secondi di pesce Gamberi grigi con lardo di Colonnata in passatina di carciofi e salsa all’aneto
Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce alberghiera secondi di pesce Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce
Bocconcini dl branzino con castagne e porcini su purea di sedano rapa alberghiera secondi di pesce
Rombo ai carciofi alberghiera secondi di pesce
Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di muggine alberghiera secondi di pesce
Pesce spada alla messinese alberghiera secondi di pesce
Cozze alla marinara alberghiera secondi di pesce
Capesante dorate alle erbe alberghiera secondi di pesce
Calamaretti Golfo di Napoli alberghiera secondi di pesce
Branzino ai capperi alberghiera secondi di pesce
Tranci di branzino con carciofi e porri alberghiera secondi di pesce
Alici in tortiera alberghiera secondi di pesce
Polpetti affogati alla civitavecchiese alberghiera secondi di pesce
Baccalà con uvetta e pinoli alberghiera secondi di pesce
Anguilla alla labrese alberghiera secondi di pesce
Anguilla alla cacciatora alberghiera secondi di pesce
Filetti di baccalà alberghiera secondi di pesce
Aliciotti con i carciofi alberghiera secondi di pesce
Salmone norvegese con insalata di avocado e pompelmo alberghiera secondi di pesce
Salmone norvegese con asparagi alla griglia alberghiera secondi di pesce
Trota al tartufo alberghiera secondi di pesce
Trota alla Gran Sasso alberghiera secondi di pesce
Trota alle erbe alberghiera secondi di pesce
Coda di rospo in camicia di prosciutto alberghiera secondi di pesce
Involtini di trota salmonata con cuori di carciofo alberghiera secondi di pesce
Sogliole al timo alberghiera secondi di pesce
Agghiotta di pesce spada alberghiera secondi di pesce
Cefalo ripieno in salsa di olive alberghiera secondi di pesce
Cefalo all´aceto alberghiera secondi di pesce
Calamaretti al radicchio di Treviso alberghiera secondi di pesce
Branzino ripieno alberghiera secondi di pesce
Branzino stufato con agrumi e finocchietto alberghiera secondi di pesce
Polpo ubriaco alberghiera secondi di pesce
Baccalà in guazzetto alberghiera secondi di pesce
Cozze ripiene gratinate alberghiera secondi di pesce
Spiedini di capesante alberghiera secondi di pesce
Tranci di salmone al sale alberghiera secondi di pesce
Gamberoni e radicchio rosso in agrodolce alberghiera secondi di pesce
Tagliata di tonno fresco al pepe verde alberghiera secondi di pesce
Gamberoni in salsa marsala Dj burn secondi di pesce
Saltimbocca di pesce spada carlassare secondi di pesce
Insalata di aringhe mg1959 secondi di pesce
Salmone del musichiere alberghiera secondi di pesce Salmone del musichiere
Costoletta di rombo ai bruscandoli alberghiera secondi di pesce Costoletta di rombo ai bruscandoli
Calamari ripieni con carciofi e menta alberghiera secondi di pesce Calamari ripieni con carciofi e menta
Suprema di branzino in crosta di patate in salsa di limone e basilico alberghiera secondi di pesce Suprema di branzino in crosta di patate in salsa di limone e basilico
Orata al forno con insalata di zucchine, capperi, limone e timo alberghiera secondi di pesce Orata al forno con insalata di zucchine, capperi, limone e timo
Filetto di branzino con pomodorini confit e carciofi croccanti alberghiera secondi di pesce Filetto di branzino con pomodorini confit e carciofi croccanti
Branzino al sale alberghiera secondi di pesce Branzino al sale
Filetto di tonno in crosta di pane e pepe guerani secondi di pesce Filetto di tonno in crosta di pane e pepe
Seppioline con i piselli guerani secondi di pesce Seppioline con i piselli
Poveracce alla Marinara (vongole) guerani secondi di pesce Poveracce alla Marinara (vongole)
Anguilla in umido con polenta alberghiera secondi di pesce Anguilla in umido con polenta
Renga in insalata con finocchio alberghiera secondi di pesce Renga in insalata con finocchio
Anguille in savor alberghiera secondi di pesce Anguille in savor
Insalata di polipo e verdure alberghiera secondi di pesce Insalata di polipo e verdure
Fritto Misto PanciaPi secondi di pesce Fritto Misto
Frittura mista di pesce alberghiera secondi di pesce Frittura mista di pesce
Filetto di rombo arrostito alberghiera secondi di pesce
Filetti di trota salmonata arrostiti alle erbe aromatiche alberghiera secondi di pesce Filetti di trota salmonata arrostiti alle erbe aromatiche
Spiedini di calamari, gamberi, mazzancolle, salmone con pan grattato aromatizzato alberghiera secondi di pesce Spiedini di calamari, gamberi, mazzancolle, salmone con pan grattato aromatizzato
Stoccafisso dorato alberghiera secondi di pesce
Stoccafisso e frutta secca andreacarnera secondi di pesce
Anguilla marinata alberghiera secondi di pesce
Filetto di triglia di scoglio dorata al mais, purea di finocchio confit, vinaigrette di rape rosse alberghiera secondi di pesce Filetto di triglia di scoglio dorata al mais, purea di finocchio confit, vinaigrette di rape rosse
Trota al bleu andreacarnera secondi di pesce Trota al bleu
Trota alla borgognona (o alla certosina) andreacarnera secondi di pesce
Trota alla paesana andreacarnera secondi di pesce
Trote alla mugnaia andreacarnera secondi di pesce
Filetti di trota alle olive nere andreacarnera secondi di pesce
Trota ripiena al vino rosso andreacarnera secondi di pesce
Filetti di trota alla parmigiana andreacarnera secondi di pesce
Filetto di trota alla ligure andreacarnera secondi di pesce
Trota alla salvia andreacarnera secondi di pesce
Trota alle mandorle andreacarnera secondi di pesce
Capitone allo spiedo andreacarnera secondi di pesce Capitone allo spiedo
Vongole alla marinara RicFriulan secondi di pesce Vongole alla marinara
Vongole al salto RicFriulan secondi di pesce Vongole al salto
Trota salmonata marinata RicFriulan secondi di pesce Trota salmonata marinata
Trota salmonata al sale RicFriulan secondi di pesce Trota salmonata al sale
Trota al vino RicFriulan secondi di pesce Trota al vino
Trota al burro RicFriulan secondi di pesce Trota al burro
Tripla tartara di crostacei RicFriulan secondi di pesce Tripla tartara di crostacei
Tranci di tonno alle melanzane RicFriulan secondi di pesce Tranci di tonno alle melanzane
Tortino di alici RicFriulan secondi di pesce Tortino di alici
Tonno alla marinara RicFriulan secondi di pesce Tonno alla marinara
Tinche con piselli RicFriulan secondi di pesce Tinche con piselli
Tinche ai funghi RicFriulan secondi di pesce Tinche ai funghi
Terrina di trota salmonata RicFriulan secondi di pesce Terrina di trota salmonata
Tartara di trota salmonata RicFriulan secondi di pesce Tartara di trota salmonata
Tartara di tonno RicFriulan secondi di pesce Tartara di tonno
Tagliata di tonno con salsa di menta RicFriulan secondi di pesce Tagliata di tonno con salsa di menta
Tagliata di tonno RicFriulan secondi di pesce Tagliata di tonno
Spiedino di gamberoni RicFriulan secondi di pesce Spiedino di gamberoni
Spiedini di tonno con carciofi RicFriulan secondi di pesce Spiedini di tonno con carciofi
Sogliole fritte RicFriulan secondi di pesce Sogliole fritte
Sgombro in tegame RicFriulan secondi di pesce Sgombro in tegame
Sgombri in umido RicFriulan secondi di pesce Sgombri in umido
Sgombri al salmoriglio RicFriulan secondi di pesce Sgombri al salmoriglio
Sgombretti in carpione RicFriulan secondi di pesce Sgombretti in carpione
Sfogliatine di pescatrice ai porcini RicFriulan secondi di pesce Sfogliatine di pescatrice ai porcini
Seppie in umido con piselli RicFriulan secondi di pesce Seppie in umido con piselli
Scampi alla busara RicFriulan secondi di pesce Scampi alla busara
Scampi al forno RicFriulan secondi di pesce Scampi al forno
Sardine impanate RicFriulan secondi di pesce Sardine impanate
San Pietro in crosta di mais RicFriulan secondi di pesce San Pietro in crosta di mais
San Pietro con asparagi RicFriulan secondi di pesce San Pietro con asparagi
Rombo al forno su letto di patate RicFriulan secondi di pesce Rombo al forno su letto di patate
Rombo al forno RicFriulan secondi di pesce Rombo al forno
Polpettone di tonno RicFriulan secondi di pesce Polpettone di tonno
Polipo in umido RicFriulan secondi di pesce Polipo in umido
Polipo alla griglia con patate RicFriulan secondi di pesce Polipo alla griglia con patate
Persico ubriaco RicFriulan secondi di pesce Persico ubriaco
Persico ai funghi RicFriulan secondi di pesce Persico ai funghi
Orata in crosta di erbe RicFriulan secondi di pesce Orata in crosta di erbe
Orata alla griglia RicFriulan secondi di pesce Orata alla griglia
Orata al limone RicFriulan secondi di pesce Orata al limone
Orata ai frutti di mare RicFriulan secondi di pesce Orata ai frutti di mare
Nasello burro e limone RicFriulan secondi di pesce Nasello burro e limone
Nasellini al sidro RicFriulan secondi di pesce Nasellini al sidro
Merluzzo al forno RicFriulan secondi di pesce Merluzzo al forno
Luccio in umido RicFriulan secondi di pesce Luccio in umido
Involtini di tonno con asparagi RicFriulan secondi di pesce Involtini di tonno con asparagi
Involtini di sogliola con crema di patate RicFriulan secondi di pesce Involtini di sogliola con crema di patate
Insalatina di trota RicFriulan secondi di pesce Insalatina di trota
Insalata di polipo RicFriulan secondi di pesce Insalata di polipo
Guazzetto di trota alla lignanese RicFriulan secondi di pesce Guazzetto di trota alla lignanese
Gamberi al rosmarino RicFriulan secondi di pesce Gamberi al rosmarino
Gamberi alla paprica RicFriulan secondi di pesce Gamberi alla paprica
Filetti di trota marinati RicFriulan secondi di pesce Filetti di trota marinati
Filetti di trota con salsa di latte RicFriulan secondi di pesce Filetti di trota con salsa di latte
Filetti di rombo ai carciofi RicFriulan secondi di pesce Filetti di rombo ai carciofi
Filetti di orata alle verdure RicFriulan secondi di pesce Filetti di orata alle verdure
Filetti di merluzzo RicFriulan secondi di pesce Filetti di merluzzo
Filetti di branzino in crosta verde RicFriulan secondi di pesce Filetti di branzino in crosta verde
Filetti di branzino in crosta di patate RicFriulan secondi di pesce Filetti di branzino in crosta di patate
Filetti di branzino con zucchine RicFriulan secondi di pesce Filetti di branzino con zucchine
Filetti di branzino con pomodori e olive RicFriulan secondi di pesce Filetti di branzino con pomodori e olive
Filetti di branzino alle ortiche RicFriulan secondi di pesce Filetti di branzino alle ortiche
Filetti di branzino alle arance RicFriulan secondi di pesce Filetti di branzino alle arance
Farfalle di sogliole fritte RicFriulan secondi di pesce Farfalle di sogliole fritte
Dentice al cartoccio RicFriulan secondi di pesce Dentice al cartoccio
Cozze alla pizzaiola RicFriulan secondi di pesce Cozze alla pizzaiola
Code di canocchie fritte RicFriulan secondi di pesce Code di canocchie fritte
Coda di rospo con porri RicFriulan secondi di pesce Coda di rospo con porri
Coda di rospo al balsamico RicFriulan secondi di pesce Coda di rospo al balsamico
Cefali alla gradese RicFriulan secondi di pesce Cefali alla gradese
Capesante allo speck RicFriulan secondi di pesce Capesante allo speck
Canocchie ripiene RicFriulan secondi di pesce Canocchie ripiene
Canocchie lesse RicFriulan secondi di pesce Canocchie lesse
Calamari ripieni RicFriulan secondi di pesce Calamari ripieni
Calamari fritti RicFriulan secondi di pesce Calamari fritti
Branzino in bellavista RicFriulan secondi di pesce Branzino in bellavista
Branzino al sale RicFriulan secondi di pesce
Bauletti di ombrina RicFriulan secondi di pesce Bauletti di ombrina
Baccalà in rosso RicFriulan secondi di pesce Baccalà in rosso
Baccalà in bianco RicFriulan secondi di pesce Baccalà in bianco
Baccalà alla Triestina RicFriulan secondi di pesce Baccalà alla Triestina
Aringa e polenta RicFriulan secondi di pesce Aringa e polenta
Filetti di luccioperca con trippa alle bacche di sambuco e filamenti fritti di patata iglescorelli secondi di pesce
Filetti di acciughe alla piastra, salsa di capperi iglescorelli secondi di pesce
Crocchette di rana, salsa al caffè Lelli e mandarino, misticanza alle erbe e fiori, all’olio di vaniglia iglescorelli secondi di pesce
Code di scampi con cipolla fondente allo zafferano iglescorelli secondi di pesce
Code di gamberi al vino bianco su un letto di verdurine croccanti iglescorelli secondi di pesce
Branzino al vapore di timo con scampo avvolto nelle patate, salsa al Fortana e purée di ceci iglescorelli secondi di pesce
Baccalà al latte iglescorelli secondi di pesce
Anguilla in crosta con uva sultanina e pinoli, zabaglione all´agresto iglescorelli secondi di pesce
Anguilla in brodetto agrodolce iglescorelli secondi di pesce
Anguilla alla comacchiese iglescorelli secondi di pesce
Triglie al vapore con patate alle erbe aromatiche iglescorelli secondi di pesce
Frittata con le erbe RicFriulan uova Frittata con le erbe
Frittata con il formaggio RicFriulan uova Frittata con il formaggio
Frittatina allo sclopìt RicFriulan uova Frittatina allo sclopìt
Frittata di spinaci e bieta RicFriulan uova Frittata di spinaci e bieta
Frittata d’asparagi RicFriulan uova Frittata d’asparagi
Frittata con le ortiche RicFriulan uova Frittata con le ortiche
Frittata al Montasio RicFriulan uova Frittata al Montasio
Frittata di ricotta di capra agrodolce Comune di Polcenigo(PN) formaggi Frittata di ricotta di capra agrodolce
Crema di panna e formaggio in polenta e funghi in cartoccio di frico croccante Comune di Gonars (UD) formaggi Crema di panna e formaggio in polenta e funghi in cartoccio di frico croccante
Formaggio con le pere alberghiera formaggi Formaggio con le pere
Frico Cu Lis Patatis andreacarnera formaggi
Cestino di frico con porcini saltati e fonduta di Montasio alberghiera formaggi
Verzolini della vigilia alberghiera alternativi
Torta di ricotta alberghiera alternativi
Melanzane arrosto con spezie e tofu alberghiera alternativi
Ballottina di cavoli farcita con castagne andreacarnera alternativi
Barbeque Chicken (Babikhju Gai) andreacarnera alternativi
Satay di pollo (Satay Gai) andreacarnera alternativi
Pollo con lemongrass (Gai Ta Krai) andreacarnera alternativi
Gang Kiau Wan Gai (Curry verde con pollo e bambù) andreacarnera alternativi
Tom Yam Gung (zuppa piccante di gamberi) andreacarnera alternativi
Dhal alberghiera alternativi Dhal
Arancini di riso(supplì) alberghiera alternativi Arancini di riso(supplì)
Cardi alla Parmigiana alberghiera alternativi
Insalata di pesce andreacarnera alternativi Insalata di pesce
Torta di purè alberghiera alternativi Torta di purè
Peperonata piouper alternativi
Melanzane arrosto con spezie e tofu alberghiera contorni
Petto di pollo arrotolato all’ uva fragola appassita, salsa di funghi, patate al rosmarino alberghiera pizza e piatti unici Petto di pollo arrotolato all’ uva fragola appassita, salsa di funghi, patate al rosmarino


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