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Alberghiera.it la scuola alberghiera online

Realizzata dallo IAL Friuli Venezia Giulia è destinata a studenti, appassionati e professionisti del settore turistico-alberghiero. Qui puoi trovare lezioni di cucina, pasticceria, sala, barinformazioni sui corsi di ristorazione e un archivio di ricette italiane.
 

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Ricette con la zucca
Giornata Dei Bigoli In Salsa

Dall'archivio ricette: Funghi arrostitiRisotto al pecorino con le pereRamacchéCarpaccio di manzo con caprinoPolentina “taragna” con farina di ceci profumata al rosmarinoFondo bruno

Primo posto al Sigep Giovani 2025 di Rimini


Le nostre allieve e i nostri allievi dell’Alberghiera di Aviano hanno conquistato il 1° posto al prestigioso concorso Sigep Giovani 2025 di Rimini, il concorso nazionale rivolto agli studenti delle scuole di pasticceria, gelateria, panificazione e arte bianca. Questo importante evento si svolge nell’ambito del Sigep, la fiera internazionale dedicata al settore dolciario artigianale, che ogni anno celebra l’eccellenza e l’innovazione.


 

SCUOLA APERTA

Esplora il futuro della tua formazione nella ristorazione e nel turismo


Tutti gli appuntamenti per conoscere da vicino le strutture ed i percorsi di Istruzione e Formazione Professionale (IeFP) che portano al conseguimento di Qualifica triennale e Diploma professionale, riconosciute a livello europeo e sostenute dalla Regione Friuli Venezia Giulia.


 

Aspiranti Pasticceri? Il corso innovativo dello Ial Fvg ad Aviano

Il Centro Turistico Alberghiero Ial Fvg offre un programma quadriennale di formazione per aspiranti pasticceri, con un focus su innovazione e tradizione.


Per l’anno scolastico 2024-2025, il centro accoglierà 66 allievi di pasticceria su un totale di 220 studenti, offrendo un programma quadriennale che prepara i giovani a diventare “Operatori della trasformazione agroalimentare: addetti alle lavorazioni di Panetteria, Pasticceria e Gelateria”. Questa scelta è in risposta alla crescente richiesta di personale qualificato nel settore ristorativo e turistico.


 

L’emozione degli studenti Ial Fvg, che hanno preparato e servito il pranzo ai due Presidenti


In una giornata storica per l’Istituto di Formazione Professionale Ial Fvg, gli studenti hanno avuto l’onore di preparare e servire un pranzo per due figure di rilievo internazionale: il Presidente della Repubblica Italiana e il Presidente emerito della Repubblica di Slovenia. L’evento si è svolto nella prestigiosa cornice della Prefettura di Trieste, in concomitanza con il conferimento della laurea honoris causa ai due presidenti da parte dell’ateneo giuliano.


 


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