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Alberghiera.it la scuola alberghiera online

Realizzata dallo IAL Friuli Venezia Giulia è destinata a studenti, appassionati e professionisti del settore turistico-alberghiero. Qui puoi trovare lezioni di cucina, pasticceria, sala, barinformazioni sui corsi di ristorazione e un archivio di ricette italiane a cui puoi aggiungere le tue (registrati).
 
Dall'archivio ricette: La Pite di meleFiletto di coniglio ai sapori nostraniGuanciale di vitello bollito con kren, sale affumicato grosso e purée di sedano rapaRotolo di sfoglia e pere con gelato di grappa di perePassato di finocchioSardoni ripieni in salsa

L’ALBERGHIERA IAL DI MONFALCONE SBARCA IN TV

Dal 7 aprile, in onda tutte le domeniche alle 13.30 sulle frequenze nazionali di 7Gold: cinque studenti protagonisti del nuovo talent “Venice is Cooking” dedicato all’eccellenza enogastronomica delle Venezie


La scuola alberghiera dello Ial di Monfalcone approda in tv, con 5 dei suoi allievi protagonisti del nuovo talent dell’emittente 7Gold, dedicato all’enogastronomia delle Venezie.


 

UNA BATTERIA DI 40 GIOVANISSIMI PRONTI AD ENTRARE NELL’OLIMPO DELLA RISTORAZIONE

Partono oggi gli stage degli allievi dell’Alberghiera Ial Fvg: per loro si aprono anche le stelle Michelin


Iniziano stamani e termineranno a fine maggio, gli stage degli allievi del quarto anno della scuola alberghiera dello Ial Fvg: pronti ad attenderli, da Nord a Sud, i più rinomati ristoranti d’Italia. A fare le valige è una batteria di 42 giovanissimi, 20 allievi di cucina e 22 di sala, armati di tecnica e passione per un mestiere che ha sempre molto da insegnare.


 

SECONDO POSTO NEL CONCORSO LE DONNE NELL´ARTE DEL FLAMBE´

Alle ragazze dello IAL il secondo posto


Complimenti alle nostre allieve che si sono piazzate al secondo posto al concorso Le donne nell´arte del flambè tenuto al Grand Hotel Astoria **** a Grado lo scorso weekend!


 

IL CONCORSO ORGANIZZATO DALLE SCUOLE ALBERGHIERE IAL FVG, CON AIBES E AZIENDA SANITARIA GIULIANA

“un cocktail di salute”: la gara alcohol free per barman in erba compie 12 anni


Iscrizioni entro il 10 aprile. La competizione, a Basovizza, il 18. Un’edizione speciale, quella di quest’anno, per il Concorso Un Cocktail di Salute, organizzato a Trieste dalle Scuole alberghiere dello Ial Fvg, in collaborazione con l’Aibes (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) e la sezione alcologica dell’Azienda sanitaria giuliana. La gara dedicata ai barman in erba compie, infatti, ben 12 anni, a segnare l’impegno del mondo del sistema della formazione verso la cultura alcohol free tra i più giovani.


 


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