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Alberghiera.it la scuola alberghiera onlineRealizzata dallo IAL Friuli Venezia Giulia è destinata a studenti, appassionati e professionisti del settore turistico-alberghiero. Qui puoi trovare lezioni di cucina, pasticceria, sala, bar, informazioni sui corsi di ristorazione e un archivio di ricette italiane a cui puoi aggiungere le tue ( registrati).  
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SCUOLA APERTA RIPARTE
Le nuove date: 13 novembre 2021, 11 dicembre 2021 e 15 gennaio 2022
Tre appuntamenti per conoscere da vicino le strutture ed i percorsi di Istruzione e Formazione Professionale (IeFP) che portano al conseguimento di Qualifica triennale e Diploma professionale, riconosciute a livello europeo e sostenute dalla Regione Friuli Venezia Giulia.
Stanno, infatti, per ripartire le giornate di “scuola aperta”, dedicate ai genitori e agli studenti di terza media alle prese con la non facile decisione del “cosa farò da grande”.
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ArtAndFood YOUNG 2021
Il concorso ha visto protagonisti i migliori ragazzi dell’Istituto
“ArtandFood YOUNG 2021”. E’ questo il titolo dato alla competizione che ha visto sfidarsi cuochi, pasticceri e camerieri di sala e bar mercoledì 29 settembre 2021 presso il Centro Turistico Alberghiero di Aviano.
Il concorso ha visto protagonisti i migliori ragazzi dell’Istituto con l´obiettivo, accolto con entusiasmo, anche di promuovere i prodotti del territorio FVG e i presidi Slow Food. Gli allievi hanno ideato le ricette da proporre, hanno scelto gli ingredienti e infine li hanno magistralmente realizzati.
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L’ARTE DI UN MESTIERE SENZA TEMPO
Essere insegnante non significa solo entrare in empatia con i propri allievi, ma anche trasmettere la propria passione e un sapere dettato da continui aggiornamenti. Lo abbiamo chiesto ad alcuni docenti ad Aviano.
Nella Giornata Mondiale degli Insegnanti abbiamo voluto celebrare una professione di primaria importanza nella formazione degli allievi. Intraprendere questa professione non significa solo tramandare la propria esperienza alle generazioni future, ma aggiornarsi costantemente su trend e nuove tecniche per migliorare nel proprio lavoro.
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Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e sprechi alimentari
Ridurre le perdite e gli sprechi alimentari è molto importante
Oggi, 29 settembre è la Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e sprechi alimentari (International Day of Awareness for Food losses and waste), un´occasione di ulteriore riflessione.
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