TROFEO MIGLIOR ALLIEVO FVG: TRIONFA LO IAL

all’Academia del Gusto presso il Città Fiera di Udine

Si è svolto venerdì 4 giugno all´Academia del Gusto presso il Città Fiera di Udine il "Trofeo Miglior Allievo" degli Istituti Alberghieri FVG.

In gara 24 allievi per conquistare i 3 trofei in gara: miglior cuoco, miglior pasticcere, miglior allievo Beppino D´Olivo.
Hanno partecipato 10 istituti alberghieri del Friuli Venezia Giulia tra cui i Centri Turistici Alberghieri IAL FVG di Udine, Aviano e Monfalcone.

A sbaragliare la concorrenza è stato il nostro allievo Niccolò Anello della 3^ cucina dello IAL di Udine che con il suo piatto "Una Quaglia in Montasio" ha ottenuto la maggioranza dei voti della giuria ma non solo.
La sua bravura gli ha permesso di aggiudicarsi non solo il premio di Miglior Allievo del FVG, e quindi di passare ai Campionati Nazionali, ma anche di ricevere un premio a sorpresa.
IFSE Italian Food Style Education ha infatti offerto all´allievo Niccolò Anello , che ha dimostrato nel Trofeo abilità tecnica ed impegno nel realizzare il proprio piatto, un voucher che gli dà diritto a partecipare ad un mese di stage gratuito presso il proprio istituto IFSE che garantirà una bellissima esperienza e uno scambio efficace tra lo studente e gli Chef. 

I nostri migliori complimenti non possono non andare anche a tutti i nostri ragazzi in gara che si sono aggiudicati le meritate medaglie d´oro, d´argento e di bronzo:
  
LORENZO DEBERNARDI da Monfalcone 3a CUCINA;
SARA GASPAROTTO da Aviano 3a PASTICCERIA;
ADNA ABDIC da Aviano 2a CUCINA;
AURORA URBAN da Aviano 3a PASTICCERIA;
MATTIA ARGENTIN da Udine 3a CUCINA;
VICTORIA JUSTIN HERMAN HERRERA da Udine 3a CUCINA.

Siamo orgogliosi di tutti i ragazzi. Bravissimi.

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