L’emozione degli studenti Ial Fvg, che hanno preparato e servito il pranzo ai due Presidenti

In una giornata storica per l’Istituto di Formazione Professionale Ial Fvg, gli studenti hanno avuto l’onore di preparare e servire un pranzo per due figure di rilievo internazionale: il Presidente della Repubblica Italiana e il Presidente emerito della Repubblica di Slovenia. L’evento si è svolto nella prestigiosa cornice della Prefettura di Trieste, in concomitanza con il conferimento della laurea honoris causa ai due presidenti da parte dell’ateneo giuliano.

Le classi coinvolte nell’evento sono state  tra cui la III cuoco, la III e IV cameriere di sala e bar, e la III acconciatori del Centro Turistico Alberghiero di Trieste, nonché la II del percorso Addetto ai servizi di promozione e gestione turistica della sede Ial di Latisana, che hanno dimostrato un’abilità e una professionalità degne dei migliori professionisti del settore.

Il menù, curato nei minimi dettagli, ha saputo valorizzare i prodotti e i sapori tipici del territorio, con una selezione di piatti a base di pesce che hanno deliziato i distini ospiti. L’insalatina di seppie e asparago di Fossalon, il risotto di scampi con la sua bisque e olio Tergeste, e il filettino di San Pietro ai capperi con purea di finocchio, sono stati solo alcuni degli esemplari culinari proposti. Un tocco esotico è stato riservato al dessert, con un tortino caldo di datteri e cacao accompagnato da gelato alla frutta, seguito da un caffè selezionato. I vini Doc dell’azienda Villa Russiz hanno completato l’esperienza gastronomica, confermando la ricercatezza dell’evento.

Dietro le quinte, il personale docente e gli chef hanno lavorato con dedizione per garantire che ogni dettaglio fosse perfetto, mentre gli studenti acconciatori hanno contribuito con la loro arte a rendere impeccabile l’aspetto degli allievi.

Questo evento non solo ha rappresentato un’occasione di apprendimento unica per gli studenti, ma ha anche evidenziato l’eccellenza e la qualità della formazione offerta dallo IAL FVG, confermando il ruolo dell’istituto come punto di riferimento nel panorama dell’istruzione professionale.