Alice Sabatino sul gradino più alto del podio

Grande soddisfazione per la Scuola Alberghiera IAL FVG di Aviano: Alice Sabatino, studentessa della IV pasticceria, ha conquistato la medaglia d’oro alla quarta edizione dei Bakery & Pastry Students Awards 2026. Con il dessert creativo “Velatura d’aceto”, realizzato sul tema dell’aceto balsamico Midolini, Alice ha saputo distinguersi per tecnica, precisione e originalità, conquistando la giuria del contest.

Formazione e professione sempre più vicine

Il risultato ottenuto conferma il valore del percorso formativo proposto da IAL Aviano, dove passione, creatività e competenze professionali crescono insieme grazie al lavoro quotidiano di studenti e docenti. Fondamentale anche il supporto del Pastry Chef Thomas De Rosa, che ha accompagnato Alice in questo importante traguardo. La premiazione, avvenuta alla presenza dell’assessore regionale Alessia Rosolen, ha sottolineato ancora una volta il forte legame tra scuola e mondo del lavoro.

Un’esperienza che guarda al futuro

La vittoria permetterà ad Alice Sabatino di accedere a una borsa di studio con tirocinio formativo retribuito di sei mesi presso Etica Academy, esperienza concreta di crescita professionale nel settore della pasticceria. Un riconoscimento che valorizza non solo il talento della studentessa, ma anche l’impegno della Scuola Alberghiera IAL di Aviano nel formare i professionisti di domani.

Intanto alla Scuola Alberghiera IAL FVG di Aviano cresce l’attesa per i prossimi esami di diploma, momento conclusivo di un percorso fatto di impegno, esperienza pratica e crescita professionale. Un nuovo passo verso il futuro per tanti giovani talenti pronti a entrare nel mondo della ristorazione e della pasticceria.