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Mousse di salmone in foglie di spinaci
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antipasto
“Patora” Zuppa del ringraziamento
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minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
Vellutata di sedano rapa e cappelletti di ricotta
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minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
Zuppa di piccione alle verze
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secondi di carne
Soufflè freddo ai frutti della passione
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