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limone

Il limone è un agrume originario dell´India settentrionale, probabilmente fu introdotto in Italia durante l´epoca delle invasioni arabe, nel IX-XI secolo. Oggi il 90% della produzione nazionale è concentrata in Sicilia.

E´ un frutto ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà depurative e battericide.

Generalmente i limoni vengono raccolti da settembre ad aprile e da giugno ad agosto. Si conserva bene in luogo fresco e buio.

Caratteristiche limone (per 100 grammi)

Calorie:		8 calorie
Proteine		0,64 g.
Grassi		0 g.
Carboidrati		1,28 g.
Edibile:		95 g.

Alcune ricette con limone

Insalata croccante, Code di gamberi reali marinati all’arancio su insalatine novelle, Tortelli di mare, Purée di melanzane, Creme brulee, Strudel di ricotta in tovagliolo, Minestra agra di riso in brodo, Farfalle al limone

Tutte le ricette con limone (326)


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