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limone

Il limone è un agrume originario dell´India settentrionale, probabilmente fu introdotto in Italia durante l´epoca delle invasioni arabe, nel IX-XI secolo. Oggi il 90% della produzione nazionale è concentrata in Sicilia.

E´ un frutto ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà depurative e battericide.

Generalmente i limoni vengono raccolti da settembre ad aprile e da giugno ad agosto. Si conserva bene in luogo fresco e buio.

Caratteristiche limone (per 100 grammi)

Calorie:		8 calorie
Proteine		0,64 g.
Grassi		0 g.
Carboidrati		1,28 g.
Edibile:		95 g.

Alcune ricette con limone

Insalata di patate e carote, Finocchi alla parmigiana, Seppie alla griglia, Bianco mangiare, Sorbetto di albicocche, Mousse di cioccolato bianco con lamponi, Risotto al nero di seppia con zabaione al fegato d'anguilla, Orata al limone

Tutte le ricette con limone (326)


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