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limone

Il limone è un agrume originario dell´India settentrionale, probabilmente fu introdotto in Italia durante l´epoca delle invasioni arabe, nel IX-XI secolo. Oggi il 90% della produzione nazionale è concentrata in Sicilia.

E´ un frutto ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà depurative e battericide.

Generalmente i limoni vengono raccolti da settembre ad aprile e da giugno ad agosto. Si conserva bene in luogo fresco e buio.

Caratteristiche limone (per 100 grammi)

Calorie:		8 calorie
Proteine		0,64 g.
Grassi		0 g.
Carboidrati		1,28 g.
Edibile:		95 g.

Alcune ricette con limone

Cialda con mousse al cioccolato bianco e salsa di fragole, Filettino di maiale in crosta con salsa di mele, Crema di sedano rapa al profumo di finocchio, Acciughe gratinate, Orata al forno con insalata di zucchine, capperi, limone e timo, Salsa di carote, Carciofi Saltati, Insalata di piovra con olive, patate e basilico

Tutte le ricette con limone (328)


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