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pancetta
La
pancetta
č la parte del maiale costituita dai tessuti addominali che comprendono muscolo e grasso.
In cucina č l´elemento fondamentale di molte preparazioni; ne esistono di vari tipi: tesa, arrotolata, coppata.
Caratteristiche pancetta (per 100 grammi)
Calorie:
310 calorie
Proteine
10,68 g.
Grassi
29,52 g.
Carboidrati
6,32 g.
Edibile:
100 g.
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Žlikrofi
Tutte le ricette con pancetta (62)
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