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pancetta

La pancetta č la parte del maiale costituita dai tessuti addominali che comprendono muscolo e grasso.

In cucina č l“elemento fondamentale di molte preparazioni; ne esistono di vari tipi: tesa, arrotolata, coppata.

Caratteristiche pancetta (per 100 grammi)

Calorie: 310 calorie
Proteine   10,68 g.
Grassi   29,52 g.
Carboidrati   6,32 g.
Edibile:   100 g.

Alcune ricette con pancetta

Manzo steccatoArrosto alla nordicaFiletto di maiale in crostaCavolo cappuccio in insalataFiletto di coniglio ai sapori nostraniFrittata di ricotta di capra agrodolceArrosto di petto di tacchinoCavolo cappuccio in agrodolce

Tutte le ricette con pancetta (62)
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