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pancettaLa pancetta č la parte del maiale costituita dai tessuti addominali che comprendono muscolo e grasso.In cucina č l“elemento fondamentale di molte preparazioni; ne esistono di vari tipi: tesa, arrotolata, coppata. Caratteristiche pancetta (per 100 grammi)
Alcune ricette con pancettaTutte le ricette con pancetta (62) |
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