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panna

La panna è costituita dai grassi presenti nel latte non è adatta quindi nelle diete dimagranti.

Per rendere la panna soffice viene incorporata dell´aria, mediante la frusta o apposite macchine.

La panna va conservata in un ambiente molto pulito, altrimenti è un facile terreno di sviluppo per i batteri più o meno pericolosi.

Caratteristiche panna (per 100 grammi)

Calorie:		206 calorie
Proteine		2,8 g.
Grassi		20 g.
Carboidrati		0 g.
Edibile:		100 g.

Alcune ricette con panna

Cozze allo zafferano, Semisfera alle Esse di Raveo, Tortino di zucca con salsa al cioccolato, Crema caramellata ai pistacchi ed amarene, Crema di asparagi, Gnocchetti di patate e castagne, Crema di zucca, L'ananas cotto e crudo

Tutte le ricette con panna (228)


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