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panna

La panna è costituita dai grassi presenti nel latte non è adatta quindi nelle diete dimagranti.

Per rendere la panna soffice viene incorporata dell´aria, mediante la frusta o apposite macchine.

La panna va conservata in un ambiente molto pulito, altrimenti è un facile terreno di sviluppo per i batteri più o meno pericolosi.

Caratteristiche panna (per 100 grammi)

Calorie:		206 calorie
Proteine		2,8 g.
Grassi		20 g.
Carboidrati		0 g.
Edibile:		100 g.

Alcune ricette con panna

Coniglio ripieno, Involtini di trota salmonata con cuori di carciofo, Pesche Caramellate alla Vaniglia, Aragosta Batabano, Sfogliatine calde agli asparagi con crema all’Asino, Petto di faraona farcito al tartufo, Boreto di branzino e gamberi con polenta bianca, Crostata di more

Tutte le ricette con panna (227)


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