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salvia

ln genere salvia comprende diverse specie di piante odorose appartenenti alla famiglia delle Lamiacee, la stessa famiglia del timo e della menta.

In cucina è considerata una spezia.

Caratteristiche salvia (per 100 grammi)

Calorie:		119 calorie
Proteine		3,9 g.
Grassi		4,6 g.
Carboidrati		0 g.
Edibile:		100 g.

Alcune ricette con salvia

Faraona farcita, Tagliata di coniglio di Clap con purea di asparagi verdi, Strozzapreti con ragù di vitello in bianco, Maiale al latte, Panzerotti caserecci ricotta e spinaci al burro, salvia e semi di papavero, Filetto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birra, Filetto di manzo al pepe verde, Gnocchetti in salsa di Reasling

Tutte le ricette con salvia (108)


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