seppia

Le seppie (Sepiidae) sono dei molluschi cefalopodi marini diffusi in ogni mare od oceano del globo.

Sono di forma ovale circondate da una pinna che agitano per muoversi nell´acqua e presentano 10 piedi, di cui 8 sono veri e propri tentacoli e gli altri due sono più lunghi, retrattili, adibiti alla difesa e spesso alla riproduzione.

Sono animali capaci di mimetizzarsi a seconda del fondale che trovano in pochissimi secondi e nel mantello, oltre al famoso osso di seppia, il loro scheletro interno di conchiglia, hanno una sacca per l´inchistro, il quale viene espulso quando la seppia si sente minacciata.

Le dimensioni vanno dai 5 cm della seppiola ai 90cm della seppia comune, diffusa nei nostri mari.

Si nutrono di granchi, pesci altri molluschi.

Caratteristiche seppia (per 100 grammi)

Alcune ricette con seppia