HotelDruid | community | chi siamo | contattaci
registrati


 Facebook
 Instagram
 Youtube
Ricette > Cerca

branzino

Il branzino (Dicentrarchus labrax) detto anche spigola, è un pesce marino della famiglia dei Serranidi.

La spigola vive nelle acque temperate del Mediterraneo, Mar Nero e Atlantico orientale (dalla Norvegia al Senegal) fino ad un centinaio di metri di profondità.

La si può trovare su qualsiasi tipo di fondale, da quelli rocciosi alle praterie di poseidonia. Ben tollerante ai cambiamenti di salinità è in grado di risalire i fiumi per parecchi chilometri in cerca delle proprie prede.

Caratteristiche branzino (per 100 grammi)

Calorie: 82 calorie
Proteine   16 g.
Grassi   2 g.
Carboidrati   0,6 g.
Edibile:   54 g.

Alcune ricette con branzino

Tortelli di branzinoBrodetto di pesce dell'AdriaticoBranzino al saleBranzino al vapore di timo con scampo avvolto nelle patate, salsa al Fortana e purée di ...Tortelli di mareFiletti di branzino con pomodori e oliveFiletti di branzino in crosta di patateBocconcini dl branzino con castagne e porcini su purea di sedano rapa

Tutte le ricette con branzino (35)
Home
Chi siamo
Community
Contattaci
A scuola di...
Cucina
Pasticceria
Sala
Bar
Speciali
Ricette
Cerca Ricetta
Chiedi allo Chef
Menù del weekend
Ricette dei Corsi
Corsi e Iscrizioni
Corsi in aula
Corsi per adulti
Dopo la 3a media
Lavoro
Trovare lavoro
Offerte di lavoro
Giovani qualificati