HACCP PER RESPONSABILI E TITOLARI DI IMPRESE DEL SETTORE ALIMENTARE

VALIDITA` DELL`ATTESTATO: QUINQUENNALE

Il corso si avvale della collaborazione di docenti accreditati in base alla L.R. 21/2005 nel settore alimentare, esperti in microbiologia degli alimenti ed implementazione di manuali HACCP per il settore della ristorazione collettiva, per i pubblici esercizi (gelaterie, panetterie, bar,..), e di docenti di igiene , dietologia e HACCP e referenti protocollo HACCP presso le nostre scuole alberghiere

Verrà fornito materiale didattico. Il corso verrà avviato con un numero minimo di preiscritti.
Su richiesta e per specifiche esigenze, l`attività formativa può essere organizzata presso sedi aziendali. Qualora vi fossero disponibilità di finanziamenti (Regionali o dei Fondi Interprofessionali) si può valutare la possibilità di inserirla tra le azioni candidate al finanziamento.

Per eventuali esigenze aziendali fare richiesta via mail di una consulenza ad hoc