Attraverso la realizzazione di video ricette, dalla loro progettazione, realizzazione, fino all`editing, il giovane è chiamato a sperimentare le dinamiche di interazione all`interno di un team di lavoro. Il partecipante potrà sperimentare abilità di cucina, ma anche tecniche legate alle riprese e alla lavorazione finale relative all`editing.
CONTENUTI (principali moduli formativi)
I partecipanti si divideranno in due gruppi: uno dedicato alla realizzazione di ricette accompagnati dallo Chef, l`altro si dedicherà alle riprese video. Successivamente i gruppi si scambieranno i compiti. L`attività proseguirà in aula informatica per la parte di montaggio video, fino alla fase editing del prodotto. Le ricette che verranno realizzate saranno tipiche della cucina italiana dai primi piatti al dolce, anche su proposta degli allievi stessi. A questa attività si aggiungeranno i contenuti relativi alla sicurezza sul lavoro, formazione generale e specifica (4 h + 4h).
NOTE
Si prevedono 10 lezioni da 4 ore dalle h.9.00 alle h.13.00 L`avvio è confermato solo a raggiungimento di n. 6 partecipanti. Oltre alla pre-iscrizione on line, è necessario confermare l`iscrizione presso i centri IAL FVG. Il corso si svolgerà presso le cucine e i laboratori del centro IAL di Aviano - via Monte Cavallo 20 (PN). L`attività è GRATUITA.
ALTRI
DATI DEL CORSO
Ente gestore:
IAL INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO FRIULI VENEZIA GIULIA SRL IMPRESA SOCIALE
