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Meringata alle more
di: alberghiera
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
| 1. |
 Montare a neve lo zucchero con gli albumi.
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| 2. |
 Quando il composto sarà ben fisso aggiungete il limone.
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| 3. |
 Stendete una carta da forno su di una teglia. Aiutandovi con un sac-a-poche formate 9 meringhe.
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| 4. |
 Sempre su di un foglio di carta da forno, andremo a preparare la base. Create una base circolare ´pennellando´ in modo circolare.
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| 5. |
 Chiudiamo la base.
Cuociamo le meringhe in forno a 120°C per almeno 4 ore.
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| 6. |
 Lasciamo raffreddare le meringhe. Spalmiamo la panna sulla base.
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| 7. |
 Spalmiamo la crema pasticcera sopra la panna.
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| 8. |
 Mettiamo il cioccolato tagliato a pezzi.
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| 9. |
 Aggiungiamo con qualche mora e le nove meringhe.
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| 10. |
 Decoriamo con panna e le more.
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Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
Più di 4 ore |
| Portata |
dolci e dessert
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
primavera estate autunno inverno |
| Tipo di preparazione |
al forno |
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