Alberghiera.it

Insalata di aringhe

di: mg1959

Ingredienti per 4 persone

Procedimento

1. Tagliare a pezzetti i filetti di aringhe e a dadini le patate e metÓ-della barbabietola; ponete il tutto in un┤insalatiera. Frullare la rimanente barbabietola, la cipolla, la senape, I┤olio e l┤aceto. Condire con questa salsa l┤insalata di aringhe e patate e cospargere con poco pepe e prezzemolo.

Note / consigli

╚ una preparazione della cucina scandinava molto gustosa.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata secondi di pesce ; 
Origine Svezia
Stagionalità primavera estate autunno inverno 
Tipo di preparazione crudo