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Burro alle erbe
di: RicFriulan
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
| 1. |
Tagliate il pane a rondelle, riscaldatelo al forno per 10 minuti
a 200° e tenetelo al caldo (in alternativa potete utilizzare dei
crostini).
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| 2. |
Ammorbidite il burro a temperatura ambiente, tirandolo fuori
dal frigorifero circa un’ora prima.
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| 3. |
Tritate le erbe aromatiche e amalgamatele con cura al
burro.
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| 4. |
Spalmate sui crostini di pane caldi.
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Vino da abbinare
Traminer
Note / consigli
Il burro aromatizzato alle erbe (le più
varie, dal timo al rosmarino, dalla menta alla maggiorana) è un
versatile jolly da utilizzare anche per condire e insaporire la carne
ai ferri e il pesce bollito.
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
20 minuti |
| Portata |
antipasti e piatti d'apertura
;
salse e condimenti
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
|
| Tipo di preparazione |
al forno |
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