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Patate chips

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone

Procedimento

1. Patate chips 1Pelare le patate. Immergerle in acqua.

2. Patate chips 2Tagliare le patate a fette grosse al massimo 3 mm.

3. Patate chips 3Lasciarle un po' in ammollo in acqua. Asciugarle e friggerle a 180°C. Appoggiarle su carta assorbente (o carta paglia). Salare.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 60 minuti
Portata contorni ; 
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno 
Tipo di preparazione friggere