Preparate una marinata macinando la paprica, il cumino, lo zenzero ed i semi di coriandolo, il garam masala e mescolandoli con lo yogurt.
2.
Togliete la pelle dai petti o dalle cosce di pollo, incideteli con il coltello.
3.
Metteteli in una terrina con il succo del lime o del limone per dieci minuti, poi immergete i pezzi di pollo nella crema precedentemente preparata ricoprendoli bene ed abbondantemente. I pezzi di pollo ricoperto di crema e la crema avanzata devono essere conservati in frigorifero per almeno 10 ore.
4.
Passato il tempo previsto togliete il pollo dal frigorifero e mettetelo in forno, in una teglia, per mezz’ora a 200/220 gradi. Servire con spicchio di lime.
Preparate una marinata macinando la paprica, il cumino, lo zenzero ed i semi di coriandolo, il garam masala e mescolandoli con lo yogurt.
Togliete la pelle dai petti o dalle cosce di pollo, incideteli con il coltello.
Metteteli in una terrina con il succo del lime o del limone per dieci minuti, poi immergete i pezzi di pollo nella crema precedentemente preparata ricoprendoli bene ed abbondantemente. I pezzi di pollo ricoperto di crema e la crema avanzata devono essere conservati in frigorifero per almeno 10 ore.
Passato il tempo previsto togliete il pollo dal frigorifero e mettetelo in forno, in una teglia, per mezz’ora a 200/220 gradi.