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Sedanini all´ortolana

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone

Procedimento

1. Lavare e tagliare le verdure a pezzetti.

2. Soffriggere tutte le verdure insieme in una padella. Far restringere. Dopo 10 minuti la salsa è pronta. Correggere di sale e pepe.

3. Bollire la pasta in abbondante acqua salata. Spadellarla con il sugo e servire.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 20 minuti
Portata piatti asciutti ; 
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno 
Tipo di preparazione in padella  bollire/lessare