| Alberghiera.it
Maiale con le verze
di: alberghiera
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
| 1. |
Trita la cipolla e falla rosolare in poco olio poi aggiungi le carni del maiale tagliate a pezzi, falle rosolare e sgrassare se sono abbondanti di grasso.
|
| 2. |
Quindi unisci le verze lavate e tagliate a pezzi grossi, mescola, insaporisci di sale e pepe, bagna con l’aceto, chiudi ermeticamente e porta a cottura.
|
Vino da abbinare
Refosco dal peduncolo rosso
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
60 minuti |
| Portata |
secondi di carne
;
|
| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
autunno inverno |
| Tipo di preparazione |
in padella |
|
|
