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Maiale con le verze
di: alberghiera
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
1. |
Trita la cipolla e falla rosolare in poco olio poi aggiungi le carni del maiale tagliate a pezzi, falle rosolare e sgrassare se sono abbondanti di grasso.
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2. |
Quindi unisci le verze lavate e tagliate a pezzi grossi, mescola, insaporisci di sale e pepe, bagna con l’aceto, chiudi ermeticamente e porta a cottura.
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Vino da abbinare
Refosco dal peduncolo rosso
Caratteristiche
Tempo di preparazione |
60 minuti |
Portata |
secondi di carne
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Origine |
Italia |
Stagionalità |
autunno inverno |
Tipo di preparazione |
in padella |
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