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Pere con formaggio di malga
di: giannicosetti
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
| 1. |
affetare sottilmente il formaggio di malga; mondate ,lavate ed asciugate la rucola.Su un piatto disponete un letto di rucola ed adagiatevi le fettine di formaggio.Solo alla fine pelate le pere perchè non si imbruniscono,tagliatele a fettine sottili e sistematele sopra il formaggio.Condite con un filo d'olio e guarnite con semi di sesamo o con gherigli di noci. |
Vino da abbinare
Collio Pinot Grigio
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
20 minuti |
| Portata |
antipasti e piatti d'apertura
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
estate autunno |
| Tipo di preparazione |
crudo |
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