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Patate nocciola
di: alberghiera
Ingredienti per
12
persone
Procedimento
| 1. |
Sbucciare le patate e metterle in acqua fredda. Con lo scavino di 1 cm di diametro ricavare delle palline e metterle in acqua fredda. Scolare le patate ed asciugarle. In una padella mettere lŽolio ed il burro e cuocere fino ad ottenere una leggera doratura della superficie. Salare, pepare e servire. |
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
10 minuti |
| Portata |
contorni
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
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| Tipo di preparazione |
padella |
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