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Petto di pollo alle erbe cotte al vapore
di: alberghiera
Ingredienti per
6
persone
Procedimento
| 1. |
Tritare finemente le erbe aromatiche. Mettere a marinare i petti di pollo con le erbe aromatiche,il sale, lŽaglio e lŽolio extravergine dŽoliva e lasciare in saporire per 1 ora. Avvolgere ciascun petto prima nella pellicola e poi nella carta stagnola dando la forma di una caramella. Cuocere in forno a vapore per 30 minuti circa. Far riposare i petti per 10 minuti e servirli tagliati a rondelle. |
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
105 minuti |
| Portata |
secondi di carne
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
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| Tipo di preparazione |
Vapore |
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