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Insalata di petto di fagiano affumicato
di: giannicosetti
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
| 1. |
Disponete in piatti singoli un letto di crescione ben mondato e lavato, al centro adagiate i germogli di pun gitopo ed intorno il petto di fagiano sottilmente affettato.condite con un filo di olio extra vergine di oliva al coriandolo. |
Vino da abbinare
chardonnay
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
10 minuti |
| Portata |
antipasti e piatti d'apertura
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
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| Tipo di preparazione |
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