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Funghi trifolati

di: alberghiera

Ingredienti per 10 persone

Procedimento

1. Pulire i funghi con un pennello duro Pulire i gambi con uno spelucchino. Affettare i funghi in lamelle sottili Rosolare nella casseruola gli spicchi dŽaglio con lŽolio.

2. Eliminare lŽaglio e aggiungere i funghi Cuocere per 2-3 min mescolando in continuazione . Aggiungere il burro, il sale, il pepe e, da ultimo, il prezzemolo tritato.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata contorni ; 
Origine Italia
Stagionalità primavera autunno 
Tipo di preparazione in padella