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Funghi trifolati
di: alberghiera
Ingredienti per
10
persone
Procedimento
| 1. |
Pulire i funghi con un pennello duro Pulire i gambi con uno spelucchino. Affettare i funghi in lamelle sottili Rosolare nella casseruola gli spicchi dŽaglio con lŽolio.
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| 2. |
Eliminare lŽaglio e aggiungere i funghi
Cuocere per 2-3 min mescolando in continuazione .
Aggiungere il burro, il sale, il pepe e, da ultimo, il prezzemolo tritato.
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Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
30 minuti |
| Portata |
contorni
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
primavera autunno |
| Tipo di preparazione |
in padella |
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