| 1. |
Svuotate la salsiccia privandola della pelle. Impastatela con la carne tritata, il formaggio, l'uovo, un pizzico di sale. Formate delle polpettine.
Passatele nella farina e cuocete in padella con un cucchiaio di olio. Quando saranno cotte, scolatele. Aggiungete il miele e l'aceto al fondo di cottura, Spegnete il fuoco, unite la mostarda, versate la salsa in un piattino e completate con una polpettina. |