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Castagnole
di: alberghiera
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
| 1. |
Mescolare in una terrina il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova, una per volta. Aggiungere la buccia grattugiata del limone, il sale e tanta farina quanta ne serve per rendere l'impasto morbido. Aggiungere il lievito. Con un cucchiaio fare delle palline grandi quanto una noce. Buttale nell'olio bollente finche non saranno dorate. Servite con lo zucchero a velo. |
Note / consigli
EŽ tipico del periodo di Carnevale...
Altre ricette di Carnevale:
Crostoli
Fritole o Frittelle di Carnevale
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
60 minuti |
| Portata |
dolci e dessert
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
autunno inverno |
| Tipo di preparazione |
Fritto |
|
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