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Frico cipolla e patate
di: alberghiera
Ingredienti per 4 persone
formaggio Montasio 500g
cipolla 1/2
patate bollite 3 (circa 500g)
Procedimento
1.
Grattugiate (a pezzi grossi) il Montasio. Tagliate finemente la cipolla, le patate e mischiateli.
2.
Scalda una padella e, una volta calda, versaci il composto di cipolla, patate e formaggio.
3.
Premi con le mani affinchč rimanga ben unito.
4.
Quando sarą dorato giralo. Lascialo ancora qualche minuto e servi.
Caratteristiche
Tempo di preparazione
60 minuti
Portata
antipasti e piatti d'apertura ;
Origine
Italia
Stagionalità
primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione
in padella
Grattugiate (a pezzi grossi) il Montasio. Tagliate finemente la cipolla, le patate e mischiateli.
Scalda una padella e, una volta calda, versaci il composto di cipolla, patate e formaggio.
Premi con le mani affinchč rimanga ben unito.
Quando sarą dorato giralo. Lascialo ancora qualche minuto e servi.