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Insalata di gamberi di fiume
di: alberghiera
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
| 1. |
Pulire e lavare bene i gamberi. Scaldare una casseruola d’acciaio con coperchio, versare l’olio e l’aglio e poi aggiungere i gamberi. Coprire e cuocere per 5 minuti. Aggiungere il prezzemolo tritato. Nel piatto singoli un letto di insalatina condita ( preparata precedentemente) con olio e limone. |
Vino da abbinare
Riesling Italico D.O.C. Collio Goriziano
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
20 minuti |
| Portata |
antipasti e piatti d'apertura
;
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| Origine |
Italia |
| Stagionalità |
primavera estate autunno inverno |
| Tipo di preparazione |
in padella |
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