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Riso Pilaf

di: alberghiera

Ingredienti per 10 persone

Procedimento

1. Riso Pilaf 1Steccare la cipolla con i chiodi di garofano e farla rosolare in una casseruola dai bordi bassi. Introdurre il riso e lasciarlo tostare. Unire le foglie dŽalloro.

2. Riso Pilaf 2Aggiungere il brodo e portare ad ebollizione.
Cuocere in forno per 17 minuti circa a 180°C coperto di alluminio fino al completo assorbimento del brodo. Allargare il riso e farlo raffreddare.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata contorni ; 
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno 
Tipo di preparazione al forno  in padella