Crepes

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone

•  latte 500 gr
•  uova intere 6
•  farina 250 gr
•  rum qb
•  zucchero qb
•  olio extravergine di oliva un cucchiaio
•  burro fuso 50 gr

Procedimento

1.	Sbattere le uova. Aggiungere la farina un po’ alla volta. ,

2.	Amalgamare e aggiungere il latte un po’ alla volta. Infine aggiungere lo zucchero, gli aromi e l’olio.

3.	Mettete un po' di burro su di un padellino. Scaldatelo bene, poi aggiungete un mestolo del preparato. Distribuite bene il composto sulla superficie. Quando sarà dorato giratelo

Caratteristiche

Tempo di preparazione	10 minuti
Portata	salatini, bruschette, tartine, torte salate ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	in padella

Commenti

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il giorno 30/12/2012 ha scritto: bastano solo due uova dimezzare il latte con metà acqua, pizzico di sale e senza zucchero per usarle anche in versione salata

il giorno 19/07/2011 ha scritto: crepes salate Admin: stessa ricetta, ma con un pizzico di sale (e poco zucchero)

il giorno 13/04/2011 ha scritto: veloce e sbrigativa ha fatto un successone

il giorno 27/03/2010 ha scritto: CHE GUSTO SUBLIME

il giorno 23/10/2009 ha scritto: provero' a farle quanto prima.Grazie infinite,mi sembra un'ottima ricetta