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Risotto mantecato al radicchio,
Risotto di pesce,
Risotto al gel di basilico, olive croccanti, pomodoro confit e lime,
Cestini di frico con risotto alle erbe spontanee,
Risotto con quello rosa di Gorizia al croccante d'oca,
Risotto allo zafferano con erba cipollina e speck croccante,
Risotto di asparagi bianchi e Montasio avvolti con prosciutto di S. Daniele,
Risotto con porro, pomodorini e rucola,
Arancini di riso(supplì),
Risotto agli asparagi,
Minestra agra di riso in brodo,
Sformato di riso con calamaretti fritti,
Risotto al mascarpone,
Risotto al mascarpone, fragole e Franciacorta,
Riso Basmati estivo alle verdure
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