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Risotto alla parmigiana,
Risotto con erbe spontanee di montagna,
Minestra di riso con spinaci di montagna e speck,
Risotto mantecato al radicchio,
Risotto alle vongole veraci e germogli di ortica,
Risotto allo zafferano con erba cipollina e speck croccante,
Arancini di riso(supplì),
Risotto al nero di seppia,
Riso Basmati estivo alle verdure,
Riso al salto con asparagi,
Risotto al kiwi friulano di Grions e Montasio di Coderno,
Risòt di urtizzòns (con germogli di luppolo),
Risotto con scarola, pinoli, uva passa e gamberoni del mediterraneo al profumo di menta ...,
Croccante fuori, morbido dentro, rotondo poi...,
Risotto alle spinacine e Gorgonzola
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